Das Weingut Dornier zählt zu den wenigen Weingütern, die malerisch an den Hängen des Stellenbosch Mountain gelegen sind. Die Petit Verdot-Reben, gepflanzt im Jahr 2004 am unteren Hang, stammen von einem sorgfältig ausgewählten Rebenklon. Dieser liefert geringe Erträge, doch seine spätreifenden, kleinen Beeren zeichnen sich durch besonders konzentrierte Aromen aus.
Der Dornier Petit Verdot 2022 beeindruckt mit intensivem Rubinrot im Glas. Sein Bouquet entfaltet verlockende Noten von reifer Pflaume und frischer Kirsche – raffiniert ergänzt durch einen feinen Hauch Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein kraftvoll und ausgewogen, mit harmonisch eingebundener Frucht und einem samtigen Tannin-Finish.
Dieser edle Tropfen passt hervorragend zu herzhaften Antipasti, aromatischen Pastagerichten, kräftigem roten Fleisch sowie gereiftem Käse.
- Rebsorten: 100% Petit Verdot
- Empfohlene Trinktemperatur: 18° C.
- Optimale Trinkreife: jetzt – 2029
- Allergene: enthält Sulfite
| Jahrgang: | 2022 |
| Hauptrebsorte(n): | Petit Verdot |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbaugebiet: | Stellenbosch, Südafrika |
| Ausbau: | 24 Monate in franz. Barriques gereift |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Allergene: | Eier, Milch, Sulfite |
| Alc.Vol.%: | 14,5 |
| Restsüße: | 2,7 g/L |
| Gesamtsäure: | 5,8 g/L |
| pH-Wert: | 3,59 |
| Inverkehrbringer: | CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu |