Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon 2020

Strukturierter & fruchtbetonter Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch

Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon 2020 zeigt die typische Klarheit und Präzision eines sortenreinen Rotweins aus Südafrika. In der Nase präsentiert dir dieser Cabernet aus Stellenbosch ein vielschichtiges Aromenspektrum: Dunkle Beerenfrüchte wie Cassis und Brombeere treffen auf Noten von Zigarrenkiste, feiner Holzwürze und einen dezenten Hauch Minze.

Am Gaumen erlebst du den Wein dicht und strukturiert mit klar definierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die konzentrierte Frucht wird von subtilen Röst- und Gewürznuancen begleitet, während der Abgang harmonisch und langanhaltend ausklingt. Das gemäßigte Klima Stellenboschs prägt diesen charaktervollen, trockenen Stil perfekt.

Speiseempfehlung: Was passt zum Dornier Cabernet Sauvignon?

Dieser kräftige Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, geschmortem Lamm oder Wildgerichten. Auch aromatische Saucen und reife Käsesorten begleitet er souverän.

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon
• Jahrgang: 2020
• Weingut: Dornier Wines
• Weinart: Rotwein
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
• Region: Stellenbosch
• Land: Südafrika
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Hauptaromen: Cassis, Brombeere, Zigarrenkiste, Minze