HOPE Distillery - Kapstadt
Die 2014 gegründete HOPE Distillery war die erste lizenzierte Small-Batch-Brennerei, die in Kapstadt eröffnet wurde. Sie steht für Qualität und Beständigkeit ihrer sorgfältig hergestellten Spirituosen.
Die ortsansässige Gin- und Spirituosenherstellerin Lucy Beard leitet ein Team von Destillateuren bei der Herstellung von Wodka, Agavenbrand, Rum und einer wachsenden Auswahl an Gins unter ihrem eigenen Label HOPE. Die Gins und Spirituosen von HOPE werden in einer authentischen Kupferbrennblase destilliert, die liebevoll Mad Mary genannt wird.
Die Brennerei stellt nicht nur ihre eigenen Spirituosen her, sondern ist auch marktführend in der Vertragsdestillation und Rezepturentwicklung und produziert andere umsatzstarke lokale Gin-Marken sowie Rumsorten.
