Winzerin Melanie van der Merwe stellt bereits seit 1994 Schaumwein her, das ist ein Teil ihres Lebens. Nachdem sie 11 Jahre lang bei Distell, dem größten Schaumweinhersteller Südafrikas, Schaumwein hergestellt hatte, insbesondere nach der Cap-Classique-Methode, erkannte Melanie van der Merwe: "Das ist meine Leidenschaft, und die Herstellung von Cap-Classique-Schaumwein aufzugeben, hieße, meinen Traum nicht zu verwirklichen".
Tanzanite Cap Classique ist Ausdruck ihrer Leidenschaft für die Herstellung einzigartiger Schaumweine nach althergebrachter, traditioneller Art. Sie ist der Meinung, dass es nicht möglich ist, die klassische Methode der Champagnerherstellung in Südafrika zu reproduzieren, da es deutliche Unterschiede im Terroir und Klima gibt. Viel wichtiger ist es, einen einzigartigen, klassisch südafrikanischen Cap Classique zu erschaffen.
Winzerin Melanie van der Merwe stellt bereits seit 1994 Schaumwein her, das ist ein Teil ihres Lebens. Nachdem sie 11 Jahre lang bei Distell, dem größten Schaumweinhersteller Südafrikas,...
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Winzerin Melanie van der Merwe stellt bereits seit 1994 Schaumwein her, das ist ein Teil ihres Lebens. Nachdem sie 11 Jahre lang bei Distell, dem größten Schaumweinhersteller Südafrikas, Schaumwein hergestellt hatte, insbesondere nach der Cap-Classique-Methode, erkannte Melanie van der Merwe: "Das ist meine Leidenschaft, und die Herstellung von Cap-Classique-Schaumwein aufzugeben, hieße, meinen Traum nicht zu verwirklichen".
Tanzanite Cap Classique ist Ausdruck ihrer Leidenschaft für die Herstellung einzigartiger Schaumweine nach althergebrachter, traditioneller Art. Sie ist der Meinung, dass es nicht möglich ist, die klassische Methode der Champagnerherstellung in Südafrika zu reproduzieren, da es deutliche Unterschiede im Terroir und Klima gibt. Viel wichtiger ist es, einen einzigartigen, klassisch südafrikanischen Cap Classique zu erschaffen.
Tanzanite Brut Cap Classique NV 