Dornier Merlot 2021

Ausgewogener & sanft texturierter Merlot mit klarer Frucht

Der Dornier Merlot 2021 zeigt eine rubinrote Farbe und eine präzise, sortentypische Aromatik. In der Nase verbinden sich bei diesem Rotwein aus Südafrika Noten von Kirschen und dunklen Beeren mit einem dezenten Hauch Fynbos, der so charakteristisch für die südafrikanische Kapregion ist.

Am Gaumen erlebst du den Merlot wunderbar ausgewogen, mit einer frischen Struktur und klarer Frucht. Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Schwarzer Johannisbeere treten deutlich hervor, perfekt begleitet von einer moderaten Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist geradlinig und zeigt eine dezente Fülle, die diesen trockenen Stil harmonisch abrundet.

Speiseempfehlung: Was passt zum Dornier Merlot?

Dieser elegante Rotwein aus Stellenbosch eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem oder gebratenem roten Fleisch, kräftigen Wildgerichten sowie zu reifem, geschmacksintensivem Käse.

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Dornier Merlot
• Jahrgang: 2021
• Weingut: Dornier Wines
• Weinart: Rotwein
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: 100% Merlot
• Region: Stellenbosch
• Land: Südafrika
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol. (Bitte exakten Wert prüfen/ergänzen)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Hauptaromen: Schwarze Kirsche, Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Fynbos