Kraftvoller Premium-Shiraz aus Robertson mit pfeffriger Würze und sanfter Reife
Der Bon Courage Peppertree Shiraz 2023 ist ein exzellenter, sortenreiner Rotwein, der die typischen, kraftvoll-fruchtbetonten Eigenschaften der Neuen Welt perfekt verkörpert. Seinen Namen verdankt er den charakteristischen Peppertree-Nuancen, die diesen Shiraz zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis machen.
In der Nase entfaltet der Jahrgang 2023 ein faszinierendes Bouquet: Würzige Noten von feinem weißem Pfeffer werden harmonisch von eleganten Vanillearomen aus der gezielten Holzfassreife begleitet und verleihen dem Wein eine wunderbar ausgewogene Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein vollmundig, saftig und mit einer beeindruckenden Aromenfülle. Die gereiften Tannine sind samtig-weich und sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl. Alle Komponenten fügen sich zu einem harmonischen Gesamtbild zusammen, das schon jetzt begeistert und ein Reifepotenzial von mehreren Jahren besitzt.
Speiseempfehlung: Was passt zum Bon Courage Peppertree Shiraz?
Dieser geschmacksintensive und würzige Premium-Rotwein ist der ideale Partner für die gehobene, kräftige Küche. Er harmoniert hervorragend mit:
- Herzhaften, lang geschmorten Eintöpfen und kräftigen Fleischgerichten
- Würzigem Wildbret, Hirschrücken oder Wildschweinbraten
- Klassischem Schweinebraten an einer feinen, süßlichen Sauce
- Gegrilltem Rinderfilet und reifem, würzigem Hartkäse
Technische Daten & Produktdetails
- Produkt: Bon Courage Peppertree Shiraz
- Jahrgang: 2023
- Weingut: Bon Courage Wine Estate
- Weinart: Rotwein
- Geschmack: Trocken / Kraftvoll & Samtig
- Rebsorte: 100% Shiraz
- Ausbau: Holzfassreife
- Trinktemperatur: 18 °C
- Trinkreife: Jetzt bis 2029
- Allergene: Enthält Sulfite
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Syrah / Shiraz |
| Weinart: | trocken, Rotwein |
| Anbaugebiet: | Robertson, Südafrika |
| Ausbau: | 16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Allergene: | Eier, Milch, Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14,1 |
| Restsüße: | 3,8 g/L |
| Gesamtsäure: | 5,4 g/L |
| pH-Wert: | 3,53 |
| Verschluss: | Kork |