Jacques Bruére Cap Classique Brut Reserve 2017
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Bewertungen:
- Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne „hervorragend“
- Artikel-Nr.: BOC-70517
- EAN 6007225000147
Erleben Sie eine meisterhafte Schaumwein-Cuvée nach klassischem, traditionellem Vorbild: Der Bon Courage Jacques Bruère Cap Classique Brut Reserve 2017 vom renommierten Bon Courage Wine Estate begeistert ab dem ersten Schluck. Die kalkreichen Böden des Robertson-Tals schenken den edlen Pinot-Noir- und Chardonnay-Trauben ihre bemerkenswerte Struktur und vitale Frische. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Premium-Cap Classique online kaufen, erwartet Sie ein tiefgründiges Geschmackserlebnis voller handwerklicher Perfektion.
Bon Courage Jacques Bruère Brut Reserve: Reichhaltige Fülle & Komplexe Hefenoten
In der Nase entfaltet der Jahrgang 2017 ein reichhaltiges, einladendes Bouquet, das cremige Aromen von reifem Pfirsich elegant mit einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten verbindet. Am Gaumen zeigt sich dieser edle Jahrgangs-Schaumwein intensiv, perfekt ausgewogen und zugleich ungemein delikat. Die gelungene Kombination aus feiner Fruchtigkeit und reifen Hefenoten wird von einer lebendigen, anhaltenden Mousse getragen und mündet nahtlos in einen knackigen, langanhaltenden Abgang.
Dank der anspruchsvollen Méthode Cap Classique und einer ausgiebigen Flaschengärung auf der Feinhefe gewinnt dieser trockene Übersee-Schaumwein seine beeindruckende Eleganz. Als virtuoser Speisenbegleiter adelt er kulinarische Höhepunkte und harmoniert hervorragend mit frischen Austern, edlen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder feinem Lachscarpaccio. Auch zu leichten, sommerlichen Salaten mit Geflügel oder pur als luxuriöser Aperitif zeigt dieser Brut Reserve seine gesamte Klasse.
Technische Daten & Produktdetails
- Rebsorten: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
- Weinstil: Brut (Trocken), feinstperlig, reichhaltig, perfekt ausbalanciert und tiefgründig cremig
- Herkunft/Region: Robertson, Südafrika (WO)
- Weingut: Bon Courage Wine Estate
- Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung mit langjährigem Hefelager)
- Ausbau: Temperaturkontrollierte Primärgärung im Edelstahl vor der traditionellen Flaschenreife
- Aromen: Reifer Pfirsich, frische Zitrusfrüchte, reife Brioche, dezente Mandelnote, kalkige Mineralität
- Serviertemperatur: 8 °C
- Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2030+
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
| Geschmacksrichtung: | Brut |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Weinart: | Schaumwein - Cap Classique |
| Anbaugebiet: | Robertson, Südafrika |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Platter Wine Guide: | 4 1/2 Sterne |
| Allergene: | Eier, Milch, Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 10,9 |
| Restsüße: | 5,5 g/L |
| Gesamtsäure: | 7,3 g/L |
| pH-Wert: | 3,14 |
| Inverkehrbringer: | The CapeHouse - (D) 55116 Mainz - capehouse.eu |
| Degorgationsdatum: | Mär 2023 |
