Laborie Cap Classique Blanc de Blancs 2019

Komplexer Blanc de Blancs Cap Classique mit feiner Cremigkeit

Der Laborie Blanc de Blancs Cap Classique präsentiert sich als vielschichtiger südafrikanischer Schaumwein mit ausgeprägten, eleganten Sekundäraromen. In der Nase zeigen sich reife Ananas, fruchtige Orangenmarmelade und feine nussige Nuancen. Am Gaumen treten erfrischende Limettennoten hervor, harmonisch begleitet von einer cremigen Textur und einem zarten Hauch von geröstetem Brot. Die elegante, fein eingebundene Perlage sorgt für ein wunderbar cremiges Mundgefühl, eine lebendige Säure und ein lang anhaltendes, stilvolles Finish.

Die erlesenen Chardonnay-Trauben für diesen edlen Sekt reifen in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Paarl in Südafrika. Hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Cap Classique), überzeugt dieser reinsortige Schaumwein mit bemerkenswerter Struktur und Tiefe – ein erstklassiger Genuss, der sowohl pur als auch als feiner Speisenbegleiter glänzt.

Technische Daten & Details zum Wein

• Weingut: Laborie Estate
• Winzer: Kobus van der Merwe
• Weinart: Schaumwein (Cap Classique Blanc de Blancs)
• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Anbaugebiet: Paarl (Südafrika)
• Ausbau: Traditionelle Flaschengärung (Méthode Cap Classique)
• Stilistik: Komplex, cremig, feinperlig und vielschichtig
• Trinktemperatur: 8 °C
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis 2028+
• Allergene: Enthält Sulfite
• Speiseempfehlung: Ausgezeichnet zu frischen Austern, edlem Sushi, feinen Meeresfrüchtegerichten oder leichten Vorspeisen