Charles Fox Reserve Rosé Cap Classique NV

Im Glas präsentiert sich dieser noble Charles Fox Reserve Rosé Cap Classique NV in einer eleganten, zarten Lachsfarbe, untermalt von einer feinen, intensiv anhaltenden Perlage. Fruchtige Aromen von frischen roten Beeren gepaart mit aromatischen Gewürzen umschmeicheln die Nase, während am Gaumen eine lebendige, präzise Fruchtigkeit mit subtilen Nuancen von Walderdbeeren und roten Johannisbeeren folgt. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Premium-Schaumwein online kaufen, erwartet Sie erstklassige Cool-Climate-Finesse von beeindruckender Eleganz.

Prestigeträchtiger Rosé-Cap Classique aus Elgin: Edle Champagner-Assemblage mit cremiger Intensität & grandioser Länge

Der Nachhall dieses Spitzen-Sekts ist bemerkenswert frisch, geprägt von einer tiefgründigen, cremigen Intensität und einer großzügigen, aristokratischen Länge. Die Trauben reifen in den kühlen, ozeannahen Hochlagen von Elgin extrem langsam und hocharomatisch aus. Die virtuose Cuvée aus Pinot Noir, viel Pinot Meunier und Chardonnay wird nach der traditionellen Flaschengärung ausgebaut und lagert ausgiebig in den Kellereien des Gutes. Das renommierte Haus Charles Fox gilt als absoluter Benchmark-Betrieb für Schaumweine von internationalem Format.

Dieser strukturierte und mineralische Rosé-Schaumwein ist der perfekte Aperitif für festliche Anlässe und ein hervorragender Essensbegleiter für anspruchsvolle Gourmet-Menüs. Er harmoniert ganz exzellent mit frischem Lachs-Carpaccio, gebeizter Forelle, edlem Wildgeflügel, Sushi oder knackigen Sommersalaten mit Beeren-Dressing. Seine feine Mousse kleidet den Mund perfekt aus und sorgt für ein unvergessliches Trinkerlebnis.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorten: 45% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 20% Chardonnay (Die klassische, rare Rosé-Champagner-Assemblage mit hohem Meunier-Anteil)
• Weinstil: Brut (Trocken), feinstperlig, hochkomplex, intensiv fruchtbetont, cremig-strukturiert und langlebig
• Herkunft/Region: Elgin (Cool Climate), Südafrika (WO)
• Weingut: Charles Fox Cap Classique Wine Estate
• Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung nach klassischem Champagner-Vorbild)
• Ausbau: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Primärgärung (teilweise in traditionellen Holzfässern) und ein ausgiebiges, jahrelanges Hefelager in der Flasche vor dem meisterhaften Degorgieren
• Aromen: Wilde Himbeere, rote Johannisbeere, knackige Walderdbeere, feine Gewürzwürze, noble Hefenote (Brioche), zarter Mandelschmelz
• Serviertemperatur: 6–8 °C (empfohlen: 8 °C / edle Jahrgangs-Cuvées nicht zu eisig genießen)
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2032+ (hervorragend stabil und langlebig dank der kühlen Elgin-Säurestruktur)
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite