Pieter Ferreira Rosé Extra Brut 2016
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Bewertungen:
- Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne „hervorragend“
- Tim Atkin 2023 - 92 Pkte.
- Artikel-Nr.: PF-60416
- EAN 6004867001402
Der Pieter Ferreira Pinot Noir Rosé Extra Brut 2016 zeigt im Glas ein klares, attraktives Lachsrosa und eine feine, lang anhaltende Perlage. Das komplexe Bukett dieses südafrikanischen Premium-Schaumweins besticht durch eine ausgewogene Kombination aus reifer Frucht, feinen Hefenoten und zarten blumigen Nuancen, die dem Rosé eine elegante, vielschichtige Ausdruckskraft verleihen. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Premium-Cap Classique online kaufen, erwartet Sie ein prickelndes Monument von Weltrang.
Ikonischer Rosé-Methode Cap Classique aus Robertson: Ungeheure Tiefe durch sensationelle 72 Monate Hefelager
Frische Aromen von Granatapfel und Kirschnoten verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von saftigen Sommerfrüchten. Eine erfrischende Säure und die lebendigen Bläschen sorgen für ein animierendes Mundgefühl. Die außergewöhnliche, 72-monatige traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe verleiht diesem Rosé-Schaumwein der Extraklasse eine beeindruckende Tiefe, Struktur und eine präzise ausbalancierte Komplexität. Vinifiziert wurde dieses Meisterwerk vom legendären Spitzenwinzer Pieter Ferreira, der am Kap als unangefochtener Schaumwein-Papst gilt.
Als virtuoser Speisenbegleiter adelt dieser rare Jahrgangs-Sekt gehobene Festtagsmenüs. Er harmoniert hervorragend mit pochiertem Lachs, rosa gebratener Entenbrust oder feinen Beeren-Desserts und glänzt solo als tiefgründiger Meditations-Aperitif für ganz besondere Momente.
Technische Daten & Produktdetails
- Rebsorte: 100 % Pinot Noir
- Weinstil: Extra Brut (Sehr trocken), feinstperlig, hochkomplex, cremig-strukturiert und monumental tiefgründig
- Herkunft/Region: Robertson, Südafrika (WO)
- Weingut: Pieter Ferreira Cap Classique
- Winzer: Pieter Ferreira
- Herstellung: Méthode Cap Classique (Traditionelle Flaschengärung mit extrem langem Hefereife-Verfahren)
- Ausbau: 72 Monate (volle 6 Jahre!) intensives Hefelager in der Flasche vor dem Degorgieren
- Aromen: Granatapfel, saftige Herzkirsche, feines Himbeer-Sorbet, röstfrische Brioche, edle Hefewürze, florale Noten
- Serviertemperatur: 6–8 °C (empfohlen: 8 °C)
- Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2032+ (enormes Alterungspotenzial dank der langen Hefezeit)
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
| Winemaker: | Pieter Ferreira |
| Geschmacksrichtung: | Extra Brut |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Weinart: | Schaumwein - Cap Classique, Blanc de Blancs |
| Anbaugebiet: | Western Cape, Südafrika |
| Ausbau: | 72 Monate traditionelle Flaschengärung |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Platter Wine Guide: | 4 1/2 Sterne |
| Allergene: | Eier, Milch, Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 11,9 |
| Restsüße: | 4,4 g/L |
| Gesamtsäure: | 8,4 g/L |
| pH-Wert: | 3,02 |
| Inverkehrbringer: | CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu |
| Degorgationsdatum: | Dez 2022 |
