Pieter Ferreira Birdsong Extra Brut 2018
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Bewertungen:
- Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne „hervorragend“
- Tim Atkin 2023 - 93 Pkte.
- Artikel-Nr.: PF-70418
- EAN 6004867001334
Der Pieter Ferreira Birdsong Extra Brut 2018 beeindruckt mit einer eleganten, hellgoldenen strohgelben Farbe und einer feinen, lebendigen Mousse. Die lange Reifung auf der Hefe sorgt für eine komplexe aromatische Tiefe: Üppige Hefenoten, begleitet von leuchtenden Limettenzesten und frischen Zitrusaromen des Chardonnays, verschmelzen harmonisch mit Himbeerakzenten und süßen Sauerkirschnoten des Pinot Noir.
Die außergewöhnliche Brillanz und Struktur dieses Cap Classique sind das Ergebnis einer traditionellen Flaschengärung von 54 Monaten, wodurch er seine vielschichtige Textur und seinen lang anhaltenden Abgang erhält.
- Rebsorten: 61% Chardonnay - 39% Pinot Noir
- Empfohlene Trinktemperatur: 8° C.
- Optimale Trinkreife: jetzt – 2027+
- Allergene: enthält Sulfite
Dieser Schaumwein ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Kunst der traditionellen Cap Classique-Herstellung und vereint Eleganz, Tiefe und Finesse.
| Winemaker: | Pieter Ferreira |
| Geschmacksrichtung: | Extra Brut |
| Jahrgang: | 2018 |
| Hauptrebsorte(n): | Chardonnay |
| Weinart: | Schaumwein - Cap Classique |
| Anbaugebiet: | Durbanville, Südafrika |
| Ausbau: | 54 Monate traditionelle Flaschengärung |
| Inhalt: | 0,75 L |
| Platter Wine Guide: | 4 1/2 Sterne |
| Allergene: | Eier, Milch, Sulfite |
| Alc.Vol.%: | 11,9 |
| Restsüße: | 3,4 g/L |
| Gesamtsäure: | 6,7 g/L |
| pH-Wert: | 3,12 |
| Inverkehrbringer: | CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu |
| Degorgationsdatum: | Feb 2023 |
