Pieter Ferreira Blanc de Blancs 2016

Der Pieter Ferreira Blanc de Blancs Cap Classique bezaubert im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer feinen, perlenden Mousse. Klassische Hefenoten treffen auf ein Meer aus Bläschen, während Limettenzesten, Zitrusschalen und grüne Mandeln für ein aromatisches Erlebnis sorgen. Eine dezente Brioche-Note rundet das Finale ab – ein fokussierter und präziser Cap Classique mit gut integrierter Mousse und anhaltender Perlage.

Dieser exklusive Schaumwein aus 100% Chardonnay stammt aus Robertson, Südafrikas führendem Anbaugebiet für Cap Classique-Trauben. Die einzigartigen, verwitterten schieferhaltigen Kalksteinböden verleihen ihm seine prägnante Mineralität.

Die sorgfältige Handlese garantiert höchste Qualität, gefolgt von einer rigorosen Selektion der besten Trauben. Die Gärung erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks, während ein kleiner Teil in traditionellen französischen Eichenfässern (Pièce Champenoise) vergoren wird, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erreichen.

• Rebsorten: 100% Chardonnay
• Empfohlene Trinktemperatur: 8° C.
• Optimale Trinkreife: jetzt – 2027+
• Allergene: enthält Sulfite