Groot Phesantekraal Cabernet Sauvignon 2022

Vollmundiger Cabernet Sauvignon aus Durbanville mit dichter Struktur

Der als klassisches Meisterwerk vinifizierte Groot Phesantekraal Cabernet Sauvignon 2022 präsentiert sich als anspruchsvoller, ausdrucksstarker Premium-Rotwein mit einer präzisen Balance zwischen Frische und Kraft. In der Nase entfaltet dieser exzellente Cabernet Sauvignon aus Südafrika ein vielschichtiges Bouquet von konzentrierten Aromen schwarzer Johannisbeeren, Blaubeeren und Heidelbeeren, fein begleitet von edlen Gewürznoten, Pinienkernen, getrockneten Kräutern und einer einladenden Fruchtkonzentration.

Am Gaumen offenbart sich eine wunderbar vollmundige, komplexe Textur mit saftiger Struktur und feiner Raffinesse aus dem präzisen Weinausbau. Gut integrierte, dichte Tannine verbinden sich ideal mit dem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Würze, das dem Wein eine animierende Struktur und beachtliche Dichte verleiht, während das vielschichtige, lange Finale mit einem eleganten Nachhall von Heidelbeeren nachklingt. Geprägt von der kühlen Lage des Weinbergs in Durbanville nahe dem Atlantik, verbindet dieses Meisterwerk hohen Anspruch mit klarer Tiefe und Charakter.

Dieser kräftige, charakterstarke Rotwein ist ein exzellenter kulinarischer Partner. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Rind oder Lamm, erlesenen Wildgerichten sowie würzigen Schmorgerichten oder würzigem, gereiftem Käse.

Technische Daten & Details zum Wein

• Weinart: Rotwein
• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
• Jahrgang: 2022
• Region: Durbanville (Südafrika)
• Weingut: Groot Phesantekraal
• Winzer: Richard Schroeder
• Stilistik: Vollmundig, komplex, strukturiert und charakterstark
• Optimale Trinktemperatur: 16 °C
• Aromen: Schwarze Johannisbeere (Cassis), Blaubeere, Heidelbeere, Pinienkerne, schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2027
• Allergene: Enthält Sulfite