Hersteller-Information: Banhoek Chilli Oil

Banhoek Chilli Oil wird nach drei Grundsätzen hergestellt: Qualität, Konsistenz und Geschmack. Es gibt zwar auch Chili-Öle, bei denen Olivenöl als Basis verwendet wird, aber die Hersteller von Banhoek Chilli Oil sind davon überzeugt, dass der kräftige Olivengeschmack die subtilen Aromen der Chilis überdeckt. Ihnen geht es nur um die Chilis. Deshalb verwenden sie ein geschmacksneutrales Öl, nämlich hochwertiges Rapsöl, das auf den goldenen Feldern des Overberg - Districts, etwa eine Autostunde von Kapstadt entfernt, geerntet wird. Es ist der perfekte Partner für die vor Ort angebauten Bird's Eye Chilis, die in der Sonne getrocknet, von Hand zerkleinert und sanft in das Öl eingelegt werden, um die perfekte Balance zwischen Geschmack und Schärfe zu erreichen.