Tanzanite Brut Cap Classique NV

Die Chardonnay Traube spielt bei diesem Cap Classique mit 80% Anteil die Hauptrolle. Nach der 24-monatigen traditionellen Flaschengärung überzeugt dieser Schaumwein durch seine elegante Struktur, intensiver, üppiger Frucht, einem Hauch von Feuerstein und dezent nussiger Note – frisch, trocken, mit schöner Länge.

Die Winzerin Melanie van de Merwe empfielt ihren Tanzanite Brut Cap Classique als Aperitif, zu Carpaccio vom geräucherten Wild, cremigem Hähnchen, Orangenente und Crème Brule.

• Rebsorten: 80% Chardonnay - 20% Pinot Noir
• Empfohlene Trinktemperatur: 8° C.
• Optimale Trinkreife: jetzt – 2023+
• Allergene: enthält Sulfite