Stony Brook Lyle Cap Classique Blanc de Blancs 2018

Der Jahrgangs-Cap Classique wird als Blanc de Blancs ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus eigenem Anbau hergestellt. Für höchste Reinheit und Eleganz in der Flasche wurde nur die Cuvée-Fraktion des gepressten Mostes verwendet. Nach 48 Monaten Hefelagerung wurde er degorgiert und dosiert.

Sein Bukett vereint lebendige Zitrusfrüchte und mineralische Nuancen, ergänzt durch einen feinen Brioche-Charakter, der sich gerade entfaltet. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und komplex, mit intensiver Konzentration, leuchtender Säure und einer angenehm trockenen Note im Abgang.

Empfohlen für eine Lagerung von fünf bis zwölf Jahren, um sein volles Potenzial zu entfalten und ihn in perfekter Reife zu genießen.

• Empfohlene Trinktemperatur: 8° C.
• Optimale Trinkreife: jetzt – 2027+
• Allergene: enthält Sulfite