Rietvallei JMB Chardonnay 2015

Dieser vollmundige, komplexe Weißwein besticht durch eine ausgezeichnete Frucht-Holz Integration. Sorgfältige Pflege der Reben im Weinberg, sowie möglichst wenig Einfluss im Keller ermöglichen dem Wein, sein Terroir in vollen Zügen zum Ausdruck zu bringen. Das Lesegut für diesen Wein stammt vom besten Chardonnay Weinberg des Weingutes. Nur die besten Fässer eines Jahrgangs werden zum Rietvallei JMB Chardonnay abgefüllt. Dieser Wein stellt somit das Premiumprodukt des Weingutes dar.

Vielschichtiger Duft nach Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Röstaromen vom Fassausbau. Am Gaumen begeistert dieser sortenreine Chardonnay durch seien Fülle, seinen Schmelz und die feinen Aromen von reifen Orangen, Zitronen und Limetten. Die Holznoten sind sehr gut integriert und unterstützen in Verbindung mit der ausgleichenden Säure das Aromenspiel, gefolgt von einem anhaltenden Nachhall.

• Rebsorten: 100% Chardonnay
• Ausbau: 8 Monate in franz. Eichenfässern ausgebaut (100% erste Belegung)
• Wine of Origin: Robertson, South Africa
• Weißwein - trocken - Inhalt: 750 ml
• Empfohlene Trinktemperatur: 10° C.
• Ein idealer Essensbegleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie z.B. gebratenem Hähnchen, gegrillter Ente oder auch zu cremigen Speisen von Geflügel oder Meeresfrüchten.
• Optimale Trinkreife: jetzt – 2020+

Analysewerte:

• Alc.Vol.%: 13,66 – Restsüße: 4,3 g/L - Gesamtsäure: 6,9 g/L - pH Wert: 3,36