Krone Borealis Cuvée Brut 2021

Der Krone Borealis Cuvée Brut gehört zu den international bekanntesten Cap Classique aus Südafrika. Er präsentiert sich im Glas mit einem schillernden, blassen Gold. Aromen, die an Austernschalen und eine Meeresbrise erinnern, führen zu hellgrünen Äpfeln, weißen Blüten, Zitronenfrüchten und einem Hauch von gesalzenem Karamell. Am Gaumen präsentiert sich der Borealis geschmeidig und elegant mit einer cremigen, fein strukturierten Mousse

Gelbe Äpfel, Kumquat und Mandarinen entwickeln sich mit einem Hauch von Zitronenbaiser, straff und getreu den Wachstumsbedingungen des Jahres 2021 ist die Säure knackig und erfrischend und enthüllt weiße Ingwerwurzeln im Abgang.

• Rebsorten: 67% Chardonnay - 27% Pinot Noir - 6% Pinot Blanc
• Empfohlene Trinktemperatur: 8° C.
• Optimale Trinkreife: jetzt – 2028+
• Allergene: enthält Sulfite