dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc 2020

100% Sauvignon Blanc: frisch, jugendlich und reich an tropischen Fruchtaromen mit guter Balance zwischen Frucht und Säure.

Das Team von Dornier legt bei der Herstellung des Cocoa Hill Sauvignon Blanc sehr großen Wert auf einen Wein, der aufgrund seiner Frische und Fruchtaromen überzeugt. Duft von weißer Birne, Litchi und Guaven beherrschen die Nase mit leichten Andeutungen von Melone und Limette. Am Gaumen gefällt dieser Wein durch seine schöne Fülle in Verbindung mit den vielfältigen Fruchtaromen. Die knackige, jedoch nicht übertriebene Säure in Verbindung mit einer feinen Mineralität hinterlassen einen nachhaltigen Geschmack.

• Wine of Origin: Stellenbosch, South Africa
• Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
• Ausbau: zu 100% im Stahltank, 4 Monate verlängerte Hefesatzlagerung
• Weißwein - trocken - Inhalt: 750 ml
• Empfohlene Trinktemperatur: 11° C.
• Optimale Trinkreife: jetzt – 2023
• Allergene: enthält Sulfite

Dieser Weißwein passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, cremiger Pasta und Geflügelgerichten, die mit frischen und duftenden Zutaten zubereitet werden. Er passt auch sehr gut zu Schweinefleischgerichten wie Schweinebauch und Schweinelende. Vegetarische Optionen sind Gemüse-Risotto sowie asiatisch angehauchte Gemüsegerichte.