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Colmant Cap Classique Brut Reserve NV
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Colmant Cap Classique Brut Reserve NV

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Bewertungen:

  • Platter Wine Guide: 4 ½ Sterne - hervorragend
  • CM-80211
Dieser Cap Classique präsentiert sich im Glas in einem blassen Gold. Zarter und eleganter Duft... mehr

Dieser Cap Classique präsentiert sich im Glas in einem blassen Gold. Zarter und eleganter Duft nach würzigen Röstaromen und Noten von Zitrone und Hefe, gefolgt von reifer Frucht. Am Gaumen sehr frisch mit einer knackigen Säure, in Balance mit den markanten Hefearomen, nachhaltig und weich. Bereits heute ein Genuss, wird der Brut Reserve bei entsprechender Lagerung an Tiefe gewinnen.

  • Rebsorten: 52 % Pinot Noir & 48 % Chardonnay
  • Ausbau: traditionelle Flaschengärung, 30 Monate auf der Hefe!
  • Schaumwein - BRUT - Inhalt:750 ml
  • Empfohlene Trinktemperatur: 10° C.
Jahrgang: NV
Hauptrebsorte: Pinot Noir
Weinart: Méthode Cap Classique
Anbaugebiet: Franschhoek, Südafrika
Ausbau: 30 Monate traditionelle Flaschengärung
Inhalt: 0,75 L
Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Inverkehrbringer: CapeLine WeinImporte - (D) 55116 Mainz capeline.eu
Weiterführende Links zu "Colmant Cap Classique Brut Reserve NV"
Etwas versteckt am äußersten Ende des schönen Franschhoek Tals gelegen, hat sich das Weingut... mehr

Etwas versteckt am äußersten Ende des schönen Franschhoek Tals gelegen, hat sich das Weingut Colmant vollkommen auf die Herstellung von hervorragenden Cap Classique eingestellt.

Die Colmant Familie hat sich 2002 entschlossen, einen lang gehegten Traum zu verwirklichen. Nach 12 Jahren im Handel mit Steinen, zog Jean-Philippe Colmant mit seiner Frau und fünf Kindern aus dem französisch sprechenden Belgien nach Franschhoek und haben 2005 das Weingut gegründet. Es ist ihr Ziel, nach traditionellem Verfahren mit den klassischen Rebsorten besten Cap Classique herzustellen.

Unterstützt wird JP Colmant durch zwei herausragende Experten auf dem Gebiet der Cap Classique und Champagner Tradition, dem renommierten Pieter Ferreira von Graham Beck, sowie dem französischen Önologen Nicolas Follet, dessen Familie in der Champagne einen eigenen Keller besitzt.

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